Kao i obično posjet Italiji započeli smo ranom jutarnjom posjetom bazilici sv. Antuna Padovanskog u Padovi, zatim se uputili na gospodarstvo Beryplant u okolici Verone koje na 50 hektara uzgaja maline, borovnice i kupine. Proizvodnja se odvija na poljoprivrednom zemljištu koje je vlasnik gospodarstva iznajmio po godišnjoj cijeni najma od 1.000 eura/ha. Neto plaća radnika je 5 eura/sat i ima stalan problem sa pronalaženjem radne snage.
Put smo nastavili prema Bolzanu u Institut jabuke koji na vlastitoj plantaži istražuje, primjenjuje i educira poljoprivrednike oko novih saznanja i trendova u proizvodnji jabuke.
Cijelo područje Tirola fascinira zasađenim doslovno svakim pedljem zemljišta vinovom lozom i jabukom (pa čak i u središtu kružnog toka!).
Idućeg dana posjetili smo sajam Interpoma u Bolzanu a nakon sajma prezentaciju berbe jabuke sa platforme i organizaciju predaje jabuke u zadružni sabirni centar sa Ulo hladnjačama.
Ovo nadasve edukativno putovanje sve sudionike uvjerilo je u jedno; jasna pravila igre, primjena suvremenih saznanja, suradnja sa strukom i besprijekorna zadružna organizacija uz jasnu rajonizaciju preduvjet su uspješnosti i konkurentnosti poljoprivredne proizvodnje.
viši stručni savjetnik